Ikan Salmon Dan Manfaatnya Untuk Kesehatan

Ikan salmon

Ikan Salmon  yakni ikan yang sering bermigrasi dari laut menuju kesungai pada saat bertelur begitupun sebaliknya dari sungai menuju kelaut pada saat membesarkan diri atau mencari sumber makanan. Ikan Salmon masuk family Salmonidae yang akan melakukan proses reproduksi di air tawar. Yang paling unik dari ikan salmon selalu kembali di sungai tempat awal dia ditelurkan.

Mengapa salmon selalu kembali tempat di telurkan, dari sumber penelitian mengatakan bahwa salmon mempunyai alat navigasi seperti penyu. Salmon yang sudah di menetas di telurnya akan menetap di sungai air tawar selama 3 tahun sebelum kembali ke laut untuk membesarkan diri dan mencari sumber makanan. Di butuhkan waktu selama lima tahun untuk mencapai kematangan gonad guna kembali ketempat asal di lahirkan.

Salmon yang sudah mengalami kematangan gonad akan mengarungi derasnya sungai untuk mencapai tempat menyimpan telur. Herannya akan di jumpai ribuan ikan salmon yang menantang arus tersebut. Ketika mencapai tempat yang cocok menempatkan telur ikan salmon akan mengibaskan ekornya guna menyapu kerikil dan menyimpan telur-telurnya di bawah kerikil. Ikan salmon biasanya bertelur sekitar 5000, hanya sekitar 10 persen ikan salmon yang akan bertahan hidup.

Proses migrasi ikan salmon merupakan cara yang paling mudah untuk menjumpai ikan ini. Tapi sangat disayangkan banyaknya penangkapan membuat ikan ini terus mengalami dari tahun ketahun. Ikan Salmon merupakan buruan para nelayan karena harganya yang cukup fantastis terutama telunya  (Kaviar) yang harganya bisa mencapai ribuan dolar perkilogramnya.

Ikan salmon ini jarang atau tidak ditemukan di Indonesia karena ikan ini hidup di laut-laut benua Amarika dan Eropa. walaupun demikian kita akan mendapatkan ikan ini di Supermarket di kota-kota besar.

Manfaat Ikan Salmon Untuk Kesehatan

Selain kehidupannya yang unik ikan salmon ternyata memiliki banyak manfaat bagi yang mengkosumsi. Proteinnya yang tinggi di bandingkan ikan lain merupakan keunggulan tersendiri bagi para penikmatnya. Sangat cocok menjadi menu penambah protein bagi keluar anda.

Berikut kami akan akan mengupas apa-apa saja manfaat ikan salmon bagi kesekatan manusia. 

1. Meningkatkan kecerdasan

Ikan salmon yang kaya akan omega 3 merupakan menu yang sangat cocok untuk keluarga anda. Kita ketahui kandungan omega 3 yang terdapat di ikan salmon tergolong tinggi sehingga mampu untuk menambah nutrisi otak atau menambah kemapuan konsentasi pada saat melakukan sesuatu. Orang yang sering mengkonsumsi ikan ini bisa menigkatkan kecerdasan terutama pada anak.

2. Mengandung Anti Oksidan Yang Tinggi

Kandungan anti oksidan yang tinggi sehingga bisa terhindar dari berbagai penyakit terutama pada kanker ( Kanker Payudara, kanker darah/leukemia, dan lain sebagainya)

3. Cocok Untuk Ibu Hamil

Dengan Kandungan Omega 3 dan anti oksidan ikan ini sangat cocok untuk ibu hamil, suplai omega 3 dapat meningkatkan pertumbuhan otak pada janin sehingga otak  janin yang di kandung bisa tumbuh dan berkembang secara normal.

4. Cocok untuk Makanan Untuk Diet

Kandungan lemak jenuh yang terbilang sedikit sangat cocok untuk di konsumsi orang yang sedang melakukan program diet. Dalam Ikan salmon mengandung protein untuk menjaga tubuh anda tetap ideal.

5. Asam Amino Mampu Mencegah Penyakit

Ikan Salmon sangat di rekomenasikan masuk dalam daftar menu anda karena dengan mengosumsi ikan yang satu ini dapat mencegah berbagai macam penyakit karena di dalamnya mengandung  Asam Amino sebagai penangkal

Itulah Pembahasan Ikan Salmon dan Manfaatnya Bagi Kesehatan, semoga artikel ini bermanfaat bagi para pembacanya. 

Admin: Zamil Toyo, SKM